“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五做豆腐。二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭！边@首兒歌描寫的就是人們從臘八開始，臘月里準(zhǔn)備過(guò)年的歡快景象。
“臘八節(jié)”，在農(nóng)歷十二月的初八，是臘月的第一個(gè)節(jié)日，也稱“臘八” ，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)。民間有熬制臘八粥來(lái)慶祝臘八節(jié)的傳統(tǒng)，記得小時(shí)候快到臘八節(jié)的時(shí)候，媽媽都會(huì)提前準(zhǔn)備熬臘八粥所需要的材料，粳米、紅棗、紅豆、花生、桂圓、蓮子是必須要有的。準(zhǔn)備好后，洗米、洗果、泡豆，在半夜就要開始煮，小火慢煮，一直燉到第二天的清晨，香香糯糯的臘八粥就大功告成啦。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后才是全家人一起食用，F(xiàn)在超市都有包裝好的臘八粥，人們可以直接買回來(lái)食用。
隨著時(shí)間的推移，很多傳統(tǒng)的習(xí)俗慢慢在我們這些年輕人心中淡忘，有些人可能都不知道有這個(gè)節(jié)日的存在吧。今天就是傳統(tǒng)的臘八節(jié)，你們都喝粥了嗎？
（洋河區(qū)域供水服務(wù)中心 馬筱嫙）