記不起什么時候開始愛上咖啡的。
愛上咖啡的時候應(yīng)該比較悠閑，情緒還有點低調(diào)，帶點淡淡的憂郁。覺得應(yīng)該有一種飲料或者別的什么，可以淡化某一種思緒，可以讓自己更加寧靜，讓自己在無所事事的時候看起來依然若有所思，讓自己在心煩氣躁的時候也可以淡定平和。于是，選擇了咖啡，選擇了那一種特定的優(yōu)雅與從容。
也許，生命中本來就有一些沒有來由的憂傷，如雨季里彌漫在空氣中的潮濕，風(fēng)吹過的時候，無處找尋卻又揮之不去。于是，在那樣的清晨或者傍晚，感受著生命的無傷而痛，不自覺地捧起一杯咖啡，輕輕啜飲，無淚而涼。
并不是所有的故事都可以用來講述，所有的幸福或者悲傷都可以與人分享的；蛘，還有更多的時候，我自己都無法確定那是幸福，還是悲傷，我為什么幸福，或者為什么悲傷。這樣的時候，我需要安靜地躲在一個只屬于我自己的角落里，獨享或者療傷。特別害怕我的安靜是對周圍人的一種傷害，于是，把自己深埋在咖啡濃郁的味道里，讓自己與世界保持著一層熱氣的距離。
喜歡用精致的瓷器營造一種屬于咖啡的氛圍。每一個動作都小心翼翼，每一個程序都有條不紊，在那份刻意中，將自己一點一點掩埋。左手是前世，右手是來生，身前身后便是今生的恍惚。手握小匙，努力將自己的情緒如伴侶一般輕調(diào)進(jìn)濃黑的咖啡，然后看著它一點一點變淺變醇，漸漸與咖啡纏繞融合，漸漸變成另外一種顏色，另外一種味道。我亦非我，它亦非它。
并不在意咖啡是苦還是甜，更在意的似乎是那種特有的芳香。味道也許可以被模仿甚至被復(fù)制，但伴隨著芳香而散發(fā)出來的那種氣質(zhì)，永遠(yuǎn)都無法被濫造。就如歲月終將老去，但因你而燦爛的那些細(xì)節(jié)，將永久地生動，不管你是否依然年輕，抑或已經(jīng)蒼老。
（制水部 葉曉如）